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乎就只有棉云糕了,但是谢浪既然说了要给云婗做点新式的糕点出来,当然就不能再做棉云糕了。不过,棉云糕是神奇糕点的基础,依照棉云糕的制作方式,应该可以做出一些精美、可口的糕点来。
从理论上来说,谢浪的这个想法是没错的,因为许三娘也是这么告诉他的。但是谢浪未免将糕点的制作看得太简单了,毕竟以前谢浪并没有做过糕点,关键是他不了解制作其它糕点的材料究竟是什么属性。这跟谢浪的雕刻其实是一个道理,如果雕刻之前没有了解木材的材质、纹理、硬度等等就贸然动手的话,很可能雕刻出来的东西会难以让人满意。
云婗这个别墅里面,有专门的厨房,里面的各种原料也很多。
不过,谢浪尝试着用水果、面粉、蛋清等材料做了一个糕点,但是效果很差,连他自己都觉得不行。
这时候谢浪才意识到一个问题,他毕竟没有系统学习过糕点制作,对于制作糕点的各种材料甚至还不知道应该如何搭配。
“唉,看来先前这话是说得太过了。”谢浪心中暗叹,一边从网上查询各种糕点的制作过程,一边思索着如何能够将这些糕点更进一步升华,将味道提升到另外一种境界上去。
不过谢浪没有想到,云婗的母亲竟然来了这里。
“云太太你好。”云婗母亲进屋的时候,谢浪正在厨房里面苦苦思索呢。
“谢先生你太客气了,你跟跟婗儿是好朋友,叫我伯母就可以了。”云婗的母亲随和地说道,然后看了看愁眉苦脸的谢浪,和他面前的那些糕点材料“我听婗儿说,你是做糕点的高手,做的糕点是她吃过的最好吃的糕点,以前她都说我做的糕点是最高吃的呢。嗯,不过你现在好像遇到了一点麻烦啊。”
“云伯母你过奖了,我其实不怎么会做糕点的,云婗只是故意说我的糕点好吃吧。”谢浪说道“刚才把话说过火了,其实我就是只会做一样糕点,本来以为做糕点都很简单,但是现在看起来好像有些困难。”
“云婗这孩子不会撒谎,她说你做的糕点好吃,那就肯定错不了。”云婗母亲微微笑道“不知道我能够尝尝你做的糕点吗?我也想知道,让婗儿赞不绝口的糕点究竟是什么味道。然后,如果你做别的糕点有什么困难的话,我或许可以帮帮忙。”
“好吧,不过味道不行的话,伯母你可不要笑话。”谢浪说完,随即开始制作棉云糕。
棉云糕的制作,对于谢浪而言简直就是轻车熟路,所以根本没有耗费多少时间。
当那图棉花云一般的东西出现在云婗母亲面前的时候,她的神情和当初云婗的反应差不多,估计也不怎么相信这东西竟然全是面粉做出来的,更不相信它能有多美妙的味道。
但是尝过之后,她不得不承认,这棉云糕的确是她吃过的糕点中最好的。
“这这种糕点究竟是怎么做出来的啊?我觉得从这糕点中,能够感觉到你心头对婗儿病情的伤感。”云婗的母亲叹道“我做了几十年的糕点,还没有想到竟然只用面粉就可以做出这么美味的糕点出来,难怪婗儿会对你的糕点念念不忘。唉只是,如果婗儿能够经常迟到你做的糕点就好了,但是不知道她还有多少机会”
谈及女儿的病情,云婗的母亲眼睛中顿时泪珠啪嗒啪嗒地落下。
“伯母,云婗她的病情,究竟怎么样了?”谢浪问道,在医院的时候他没敢问。
“医生说,她这次心脏衰竭得很厉害。”云婗的母亲叹道“唯一的办法只能做心脏移植手术了,不过心脏移植这不是钱的问题,一是要有合适的心脏,二呢,也有很大的风险。况且,婗儿她也不想接受这样的手术,她觉得这种手术反而是在浪费最后的时间。”
谢浪听得愈发伤感,说道:“伯母,先不说这些了,云婗平日里喜欢什么糕点,你能不能给我示范一下,或许从你的手法当中,我能够获取一点灵感,做出另外一番味道来。”
“婗儿以前喜欢一种特别的糕点,叫做古都糕点。”云婗母亲一边说,一边准备材料“需要用布丁、巧克力酱、柳橙汁、草莓、苹果等十多种材料。做法倒不是很难,我给你示范一下吧,就当是班门弄斧了。我本来担心你做不出美味的糕点,所以顺便过来看看,想不到其实谢先生你才是真正的糕点大师。”
“伯母你就别寒碜我了,我真的只会那一种糕点,跟大师这个称号简直差了十万八千里呢。”谢浪说道,语气非常诚恳。
“如果你肯把你的糕点拿出去参加新加坡的美食节,我敢肯定会获金奖的,哪怕你只会这么一样糕点,也一样算是大师。”云婗的母亲一边说,一边给谢浪展示古都糕点的制作方法。
谢浪最大的特点,就是学手艺活非常的快,几乎是过目不忘,而且是过目就精。他看别人的手艺,可不止是看如何和面、配料这么简单,而能够将手法的轻重力度、配料的多少,蒸煮的火候等等之类的一并给记下来。
乎就只有棉云糕了,但是谢浪既然说了要给云婗做点新式的糕点出来,当然就不能再做棉云糕了。不过,棉云糕是神奇糕点的基础,依照棉云糕的制作方式,应该可以做出一些精美、可口的糕点来。
从理论上来说,谢浪的这个想法是没错的,因为许三娘也是这么告诉他的。但是谢浪未免将糕点的制作看得太简单了,毕竟以前谢浪并没有做过糕点,关键是他不了解制作其它糕点的材料究竟是什么属性。这跟谢浪的雕刻其实是一个道理,如果雕刻之前没有了解木材的材质、纹理、硬度等等就贸然动手的话,很可能雕刻出来的东西会难以让人满意。
云婗这个别墅里面,有专门的厨房,里面的各种原料也很多。
不过,谢浪尝试着用水果、面粉、蛋清等材料做了一个糕点,但是效果很差,连他自己都觉得不行。
这时候谢浪才意识到一个问题,他毕竟没有系统学习过糕点制作,对于制作糕点的各种材料甚至还不知道应该如何搭配。
“唉,看来先前这话是说得太过了。”谢浪心中暗叹,一边从网上查询各种糕点的制作过程,一边思索着如何能够将这些糕点更进一步升华,将味道提升到另外一种境界上去。
不过谢浪没有想到,云婗的母亲竟然来了这里。
“云太太你好。”云婗母亲进屋的时候,谢浪正在厨房里面苦苦思索呢。
“谢先生你太客气了,你跟跟婗儿是好朋友,叫我伯母就可以了。”云婗的母亲随和地说道,然后看了看愁眉苦脸的谢浪,和他面前的那些糕点材料“我听婗儿说,你是做糕点的高手,做的糕点是她吃过的最好吃的糕点,以前她都说我做的糕点是最高吃的呢。嗯,不过你现在好像遇到了一点麻烦啊。”
“云伯母你过奖了,我其实不怎么会做糕点的,云婗只是故意说我的糕点好吃吧。”谢浪说道“刚才把话说过火了,其实我就是只会做一样糕点,本来以为做糕点都很简单,但是现在看起来好像有些困难。”
“云婗这孩子不会撒谎,她说你做的糕点好吃,那就肯定错不了。”云婗母亲微微笑道“不知道我能够尝尝你做的糕点吗?我也想知道,让婗儿赞不绝口的糕点究竟是什么味道。然后,如果你做别的糕点有什么困难的话,我或许可以帮帮忙。”
“好吧,不过味道不行的话,伯母你可不要笑话。”谢浪说完,随即开始制作棉云糕。
棉云糕的制作,对于谢浪而言简直就是轻车熟路,所以根本没有耗费多少时间。
当那图棉花云一般的东西出现在云婗母亲面前的时候,她的神情和当初云婗的反应差不多,估计也不怎么相信这东西竟然全是面粉做出来的,更不相信它能有多美妙的味道。
但是尝过之后,她不得不承认,这棉云糕的确是她吃过的糕点中最好的。
“这这种糕点究竟是怎么做出来的啊?我觉得从这糕点中,能够感觉到你心头对婗儿病情的伤感。”云婗的母亲叹道“我做了几十年的糕点,还没有想到竟然只用面粉就可以做出这么美味的糕点出来,难怪婗儿会对你的糕点念念不忘。唉只是,如果婗儿能够经常迟到你做的糕点就好了,但是不知道她还有多少机会”
谈及女儿的病情,云婗的母亲眼睛中顿时泪珠啪嗒啪嗒地落下。
“伯母,云婗她的病情,究竟怎么样了?”谢浪问道,在医院的时候他没敢问。
“医生说,她这次心脏衰竭得很厉害。”云婗的母亲叹道“唯一的办法只能做心脏移植手术了,不过心脏移植这不是钱的问题,一是要有合适的心脏,二呢,也有很大的风险。况且,婗儿她也不想接受这样的手术,她觉得这种手术反而是在浪费最后的时间。”
谢浪听得愈发伤感,说道:“伯母,先不说这些了,云婗平日里喜欢什么糕点,你能不能给我示范一下,或许从你的手法当中,我能够获取一点灵感,做出另外一番味道来。”
“婗儿以前喜欢一种特别的糕点,叫做古都糕点。”云婗母亲一边说,一边准备材料“需要用布丁、巧克力酱、柳橙汁、草莓、苹果等十多种材料。做法倒不是很难,我给你示范一下吧,就当是班门弄斧了。我本来担心你做不出美味的糕点,所以顺便过来看看,想不到其实谢先生你才是真正的糕点大师。”
“伯母你就别寒碜我了,我真的只会那一种糕点,跟大师这个称号简直差了十万八千里呢。”谢浪说道,语气非常诚恳。
“如果你肯把你的糕点拿出去参加新加坡的美食节,我敢肯定会获金奖的,哪怕你只会这么一样糕点,也一样算是大师。”云婗的母亲一边说,一边给谢浪展示古都糕点的制作方法。
谢浪最大的特点,就是学手艺活非常的快,几乎是过目不忘,而且是过目就精。他看别人的手艺,可不止是看如何和面、配料这么简单,而能够将手法的轻重力度、配料的多少,蒸煮的火候等等之类的一并给记下来。