奇书网 www.qishuwu.cc,末世重生之养弟防老无错无删减全文免费阅读!
三个人坐上凳子之后拿着筷子直接开动,三菜一汤,一盘酸辣煎鱼,一盘芋头烧排骨,一盘凉拌鱼腥草,配上清淡的菜头汤。陈昊做菜的手艺是老妈手把手教的,老妈是蜀地人,母子俩又在蜀地呆了很长一段时间,所以即便到了京城也还是改不了当年的饮食习惯,久而久之陈家人也都习惯了蜀地的菜色。
三菜一汤并不难做,就是酸辣煎鱼稍微麻烦了点,鱼入锅前用芡粉和盐腌制,加上葱段去腥,随后和着鱼子一起放入烧辣的油锅大火煎炸,火候掌握极为重要,既要保证鱼肉熟透又要保证外焦里嫩,油放得多也不怕鱼肉会焦,多翻炸几个来回让整条鱼从头到尾都炸的金黄酥脆。鱼出锅之后就着剩下的油和鱼子,放入花椒和切成末的瘦肉,加上早就准备好的切成粒的酸姜、芹菜、姜、蒜、葱黄、鲜辣椒,再舀一勺泡菜坛子里的辣椒水,一勺白糖,少许醋,跟鱼子一起翻炒,随后放入少许水,炒几个来回再倒入芡粉调制的半碗水,翻炒至粘稠后加点味精便熄火出锅,把炒好的汁水均匀淋在炸得金黄的鱼上,再撒些嫩葱粒便大功告成。芋头烧排骨没那么多讲究,先把锅里的油烧热了,放半勺自己腌制的辣椒水,几瓣拍扁切成丁的蒜和老姜,几粒花椒,炒个四五下便把过了热水的排骨下锅,等着排骨有六七分熟之后便把切成块儿的芋头放进锅里煮,差不多时候便加些凉水进去把肉跟芋头全淹住,盖上锅盖小火炖着等水跟芋头浑然一体之后放盐和味精,烧开之后过段时间便能出锅。凉拌鱼腥草则再简单不过,处理过的鱼腥草拿开水淘一下消毒,随后放入辣椒油、老姜、蒜、葱、盐、味精,搅拌搅拌放在一边腌制一会儿就能直接装盘上桌,简单美味而且对身体极为有好处。最后的菜头汤步骤也很简单,把放了老姜的水烧开之后加入切滚刀的菜头根茎和切成段儿的菜头杆儿,熬煮好后放入少许盐即可,老姜提味的蔬菜汤味道鲜美,混着菜头特有的清香味甚是勾人。一桌都是家常菜色,不华丽,却满含家的味道,最能勾动人的食欲。
陈曦跟陈晖吃得极为投入,差点为了抢鱼打起来,陈昊端着饭碗挪了挪位子,表示自己根本不认识这俩人。
“昊昊的手艺越发好了,你就别跟我闹直接搬来跟我一起住,你瞧我除了你做的饭菜谁做的都吃着不香,人都瘦了。”
尼玛你瘦了胳膊还比他大腿粗。
“我自己住着自在些,省得你老管我,你也别尽说些好听的,赶紧吃,食不言寝不语。”
上辈子陈昊在末世开始前其实不知道陈曦对他有意思,只是老妈死之前抓着他的手千叮咛万嘱咐,如果不是生命受到威胁的情况下绝对不能跟陈曦住在同一屋檐下,所以当初分家的时候陈昊死活不跟陈曦一起住,两个人一个住城东一个住城西,一副老死不相往来的架势。当时他还不懂其中要害,末世开始后那人渣露出猥琐嘴脸陈昊才知道老妈当年的眼光是多么毒辣。好在现如今的陈曦还有些羞耻之心,陈昊也懂得应变,这么多年了两人倒也相安无事。
“老三现在还小,你又没个正形,这几年还是让他跟着我好好历练历练,免得小小年纪不学好。”
“跟着你学什么?学看少女漫吗?”
陈昊丝毫不退让地顶回去,面上讽刺讥诮,心下却是骇然:这货不会是现在就看上陈晖了吧。
“昊昊你不能歧视少女漫。”
“我没歧视少女漫,我只是对看的人有意见。”
陈昊一步不让,讨好陈曦的人多了去了,陈昊若是跟外面的人一样事事以他为先反倒落了下乘,在老妈的教导下,他很小就找好了自己的定位:一个从心底里把陈曦当亲大哥亲近的弟弟。你会事事顺着你亲哥哥?那显然是脑子被门夹过的人干的事。
“昊昊啊,你自己都还需要人照顾呢,老三跟你过去我真的不放心。”
陈曦意味深长地看了一眼陈晖,眼中的警告意味浓重,在他强大的气场下陈晖手有些发抖,可仍然倔强地和他对视,哪怕本能拼命告诉他不能挑衅这个人,可他还是不甘心就这么落败。这边一大一小在过招,落在陈昊眼里却是——尼玛他人还在这儿呢,这一对狗男男能不能别一边吃着他辛辛苦苦做的饭菜一边深情对望啊混蛋!
“我至少能给他做饭,你陈老大再能耐征服得了全世界,你征服得了厨房吗?——得得得,你也别跟我贫,咱俩谁也别争,让陈晖自己选,个小崽子只顾得上吃饭,见着你的偶像了不知道吭一声吗!”
陈晖夹了一块儿排骨还没来得及放到嘴里去,看了一眼排骨,又看了一眼陈昊,然后有些舍不得地放下筷子,道:
“你要一直给我管饭,我就跟你。”
“混小子你哥我在你眼里只是个做饭的,个白眼儿狼,你等着看我回去怎么收拾你!”
陈晖飞快地夹起排骨放进嘴里,生怕别人跟他抢,一边嚼一边含糊不清地说:
“我可以负责洗碗洗衣服,还能给你打扫房间,你只要管饭就行。”
陈曦趁机有样学样地插话道... -->>
三个人坐上凳子之后拿着筷子直接开动,三菜一汤,一盘酸辣煎鱼,一盘芋头烧排骨,一盘凉拌鱼腥草,配上清淡的菜头汤。陈昊做菜的手艺是老妈手把手教的,老妈是蜀地人,母子俩又在蜀地呆了很长一段时间,所以即便到了京城也还是改不了当年的饮食习惯,久而久之陈家人也都习惯了蜀地的菜色。
三菜一汤并不难做,就是酸辣煎鱼稍微麻烦了点,鱼入锅前用芡粉和盐腌制,加上葱段去腥,随后和着鱼子一起放入烧辣的油锅大火煎炸,火候掌握极为重要,既要保证鱼肉熟透又要保证外焦里嫩,油放得多也不怕鱼肉会焦,多翻炸几个来回让整条鱼从头到尾都炸的金黄酥脆。鱼出锅之后就着剩下的油和鱼子,放入花椒和切成末的瘦肉,加上早就准备好的切成粒的酸姜、芹菜、姜、蒜、葱黄、鲜辣椒,再舀一勺泡菜坛子里的辣椒水,一勺白糖,少许醋,跟鱼子一起翻炒,随后放入少许水,炒几个来回再倒入芡粉调制的半碗水,翻炒至粘稠后加点味精便熄火出锅,把炒好的汁水均匀淋在炸得金黄的鱼上,再撒些嫩葱粒便大功告成。芋头烧排骨没那么多讲究,先把锅里的油烧热了,放半勺自己腌制的辣椒水,几瓣拍扁切成丁的蒜和老姜,几粒花椒,炒个四五下便把过了热水的排骨下锅,等着排骨有六七分熟之后便把切成块儿的芋头放进锅里煮,差不多时候便加些凉水进去把肉跟芋头全淹住,盖上锅盖小火炖着等水跟芋头浑然一体之后放盐和味精,烧开之后过段时间便能出锅。凉拌鱼腥草则再简单不过,处理过的鱼腥草拿开水淘一下消毒,随后放入辣椒油、老姜、蒜、葱、盐、味精,搅拌搅拌放在一边腌制一会儿就能直接装盘上桌,简单美味而且对身体极为有好处。最后的菜头汤步骤也很简单,把放了老姜的水烧开之后加入切滚刀的菜头根茎和切成段儿的菜头杆儿,熬煮好后放入少许盐即可,老姜提味的蔬菜汤味道鲜美,混着菜头特有的清香味甚是勾人。一桌都是家常菜色,不华丽,却满含家的味道,最能勾动人的食欲。
陈曦跟陈晖吃得极为投入,差点为了抢鱼打起来,陈昊端着饭碗挪了挪位子,表示自己根本不认识这俩人。
“昊昊的手艺越发好了,你就别跟我闹直接搬来跟我一起住,你瞧我除了你做的饭菜谁做的都吃着不香,人都瘦了。”
尼玛你瘦了胳膊还比他大腿粗。
“我自己住着自在些,省得你老管我,你也别尽说些好听的,赶紧吃,食不言寝不语。”
上辈子陈昊在末世开始前其实不知道陈曦对他有意思,只是老妈死之前抓着他的手千叮咛万嘱咐,如果不是生命受到威胁的情况下绝对不能跟陈曦住在同一屋檐下,所以当初分家的时候陈昊死活不跟陈曦一起住,两个人一个住城东一个住城西,一副老死不相往来的架势。当时他还不懂其中要害,末世开始后那人渣露出猥琐嘴脸陈昊才知道老妈当年的眼光是多么毒辣。好在现如今的陈曦还有些羞耻之心,陈昊也懂得应变,这么多年了两人倒也相安无事。
“老三现在还小,你又没个正形,这几年还是让他跟着我好好历练历练,免得小小年纪不学好。”
“跟着你学什么?学看少女漫吗?”
陈昊丝毫不退让地顶回去,面上讽刺讥诮,心下却是骇然:这货不会是现在就看上陈晖了吧。
“昊昊你不能歧视少女漫。”
“我没歧视少女漫,我只是对看的人有意见。”
陈昊一步不让,讨好陈曦的人多了去了,陈昊若是跟外面的人一样事事以他为先反倒落了下乘,在老妈的教导下,他很小就找好了自己的定位:一个从心底里把陈曦当亲大哥亲近的弟弟。你会事事顺着你亲哥哥?那显然是脑子被门夹过的人干的事。
“昊昊啊,你自己都还需要人照顾呢,老三跟你过去我真的不放心。”
陈曦意味深长地看了一眼陈晖,眼中的警告意味浓重,在他强大的气场下陈晖手有些发抖,可仍然倔强地和他对视,哪怕本能拼命告诉他不能挑衅这个人,可他还是不甘心就这么落败。这边一大一小在过招,落在陈昊眼里却是——尼玛他人还在这儿呢,这一对狗男男能不能别一边吃着他辛辛苦苦做的饭菜一边深情对望啊混蛋!
“我至少能给他做饭,你陈老大再能耐征服得了全世界,你征服得了厨房吗?——得得得,你也别跟我贫,咱俩谁也别争,让陈晖自己选,个小崽子只顾得上吃饭,见着你的偶像了不知道吭一声吗!”
陈晖夹了一块儿排骨还没来得及放到嘴里去,看了一眼排骨,又看了一眼陈昊,然后有些舍不得地放下筷子,道:
“你要一直给我管饭,我就跟你。”
“混小子你哥我在你眼里只是个做饭的,个白眼儿狼,你等着看我回去怎么收拾你!”
陈晖飞快地夹起排骨放进嘴里,生怕别人跟他抢,一边嚼一边含糊不清地说:
“我可以负责洗碗洗衣服,还能给你打扫房间,你只要管饭就行。”
陈曦趁机有样学样地插话道... -->>
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