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好的芽菜也倒进锅里,放进去醋和盐,又搅拌一下就出锅,这芽菜不能炒老了。
找出食盒把两盘新鲜出炉的芽菜放进去,又放进去两双筷子,叶婉馨才长出一口气,哎,这手忙脚乱的,做饭的活可真不好干呀。
她拿起自个的竹篮又提着食盒往大厅走去,春子瞧见她出来就迎上来,“姑娘,跟我来吧,掌柜的让我带你上二楼。”来到二楼王掌柜的见她这么快就把菜做好,就有些惊讶,“丫头,你咋这么快呀?”
叶婉馨腼腆的笑笑,“把食盒和竹篮放下,“王掌柜,这原本就是素菜,好做的很!”
春子有眼色的赶紧把食盒打开,去端里面的菜,刚掀开食盒盖子,就从里面飘出辣椒独有的香辣味道。
王掌柜吸着鼻子弯腰去瞧叶婉馨做好的菜,只见凉的,桔黄色的胡萝卜片衬托着中间的白色芽菜,热的,也是红白相间。虽然这丫头刀工不咋样,可这菜闻着倒是蛮好的,就是不知味道咋样?我先尝尝吧,王掌柜心里思虑着就拿起边上的筷子,先夹了一筷子凉拌芽菜,塞进嘴里,品了一下味道,“嗯,不错,脆滑爽口!倒是一盘下酒的好菜!”
接着又夹了些爆炒的芽菜,刚吃王掌柜的脸有些抽搐,赶紧用牙狠狠的嚼着,“嗯,丫头,这菜里你用的啥东西呀?怎么这滋味……”
叶婉馨瞧着王掌柜辣的嘴角都有些抽搐,忙拿起桌上的热茶笑盈盈的递给他,“王掌柜,先喝口热茶,这样的菜才算独具风味。”
喝了口热茶的王掌柜更加感觉嘴里像火烧一样,不过回味一下,这菜的味道也不错,香辣还有一丝酸甜。
“丫头,你的菜也算勉强过关,不知你的食材准备咋卖?快坐下说。”王掌柜瞥眼站在身旁的小丫头让她坐下。又吩咐站在一旁的春子,“春子,还傻愣着,赶紧给丫头上茶!”
“谢谢你。”叶婉馨谢过王掌柜在椅子上坐好,“王掌柜,不知像这样的素菜和白菜相比味道如何?”
“这,自然是丫头你的菜更胜一筹。”虽然觉得这丫头狡猾,但王掌柜不想失去这个能让菜式创新的机会,就真诚的回应叶婉馨的问话。
这食材及其普通,不过是自个想借着机会能赚个启动资金,叶婉馨也不打算黑他,就是互惠互利罢了。
她也实心实意的对上王掌柜的目光,“王掌柜,我和你实话说了,这芽菜就按两文一斤卖给你,烧菜用的香辣调料是我家祖传的秘方,我可以低价供应给你们店里,不知王掌柜的意下如何?”
“芽菜就按你说的我没意见,不知你说的调料准备咋卖?”王掌柜眼里闪着亮光急切的追问。
叶婉馨规矩的坐在椅子上,用眼尾余光瞄见王掌柜焦急的神态,心里有了主意。她不慌不忙的喝口茶,“那行,调料分两样,干的是碎丝,可烹制任何素菜和肉类,湿的是调制好的油料,也可调拌多种凉菜,还可加在面条里。”
“干的调料按每斤五两银子,油料每斤按三两银子,你可别小瞧这一斤调料,你们能用好久的。”叶婉馨怕王掌柜的嫌贵赶紧补充一句。
“那好吧,就按你说的价钱,你不能再卖给别家酒楼饭馆,包括杂货店。”王掌柜思索一阵子同意了但是也提出要求。
叶婉馨才不想卖给那么多人呢,万一让哪个聪明人知道了野山椒的秘密,她还咋赚钱呢。她故作为难的思虑一会子,“王掌柜的我答应你,但是芽菜我还会在集市上卖的“
“行,就随你,不知你啥时能给我们店里供货?”王掌柜急着想要她说的那些秘制调料。
这回叶婉馨考虑的时候多了,她想着还要搬家,娘还要回家,这么多的杂事。这野山椒倒是好弄,海子说山里多的很。就是这芽菜需要四五日才能长出来。
好一会子叶婉馨才抬起头,“王掌柜,我家这几日有事,调料尽快七日之内给你各送三斤,芽菜就从三月初一每日送五十斤吧。”
“行,就按你说的,春子,去把下面的笔墨拿上来。”王掌柜的赶紧吩咐春子去拿笔墨他要写契约。
王掌柜见叶婉馨拿毛笔姿态优雅的在契约上写下,‘叶婉馨’三个字,瞧着娟秀流畅的字体比自个写的还要好,他不由的蹙起眉头,“丫头,你的字写的真好,能写出这样字的人,家境应该不错的。”
叶婉馨得意的扬起眉,“那是自然,我爹是个秀才,我外公还是咱青山书院的山长呢!”
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好的芽菜也倒进锅里,放进去醋和盐,又搅拌一下就出锅,这芽菜不能炒老了。
找出食盒把两盘新鲜出炉的芽菜放进去,又放进去两双筷子,叶婉馨才长出一口气,哎,这手忙脚乱的,做饭的活可真不好干呀。
她拿起自个的竹篮又提着食盒往大厅走去,春子瞧见她出来就迎上来,“姑娘,跟我来吧,掌柜的让我带你上二楼。”来到二楼王掌柜的见她这么快就把菜做好,就有些惊讶,“丫头,你咋这么快呀?”
叶婉馨腼腆的笑笑,“把食盒和竹篮放下,“王掌柜,这原本就是素菜,好做的很!”
春子有眼色的赶紧把食盒打开,去端里面的菜,刚掀开食盒盖子,就从里面飘出辣椒独有的香辣味道。
王掌柜吸着鼻子弯腰去瞧叶婉馨做好的菜,只见凉的,桔黄色的胡萝卜片衬托着中间的白色芽菜,热的,也是红白相间。虽然这丫头刀工不咋样,可这菜闻着倒是蛮好的,就是不知味道咋样?我先尝尝吧,王掌柜心里思虑着就拿起边上的筷子,先夹了一筷子凉拌芽菜,塞进嘴里,品了一下味道,“嗯,不错,脆滑爽口!倒是一盘下酒的好菜!”
接着又夹了些爆炒的芽菜,刚吃王掌柜的脸有些抽搐,赶紧用牙狠狠的嚼着,“嗯,丫头,这菜里你用的啥东西呀?怎么这滋味……”
叶婉馨瞧着王掌柜辣的嘴角都有些抽搐,忙拿起桌上的热茶笑盈盈的递给他,“王掌柜,先喝口热茶,这样的菜才算独具风味。”
喝了口热茶的王掌柜更加感觉嘴里像火烧一样,不过回味一下,这菜的味道也不错,香辣还有一丝酸甜。
“丫头,你的菜也算勉强过关,不知你的食材准备咋卖?快坐下说。”王掌柜瞥眼站在身旁的小丫头让她坐下。又吩咐站在一旁的春子,“春子,还傻愣着,赶紧给丫头上茶!”
“谢谢你。”叶婉馨谢过王掌柜在椅子上坐好,“王掌柜,不知像这样的素菜和白菜相比味道如何?”
“这,自然是丫头你的菜更胜一筹。”虽然觉得这丫头狡猾,但王掌柜不想失去这个能让菜式创新的机会,就真诚的回应叶婉馨的问话。
这食材及其普通,不过是自个想借着机会能赚个启动资金,叶婉馨也不打算黑他,就是互惠互利罢了。
她也实心实意的对上王掌柜的目光,“王掌柜,我和你实话说了,这芽菜就按两文一斤卖给你,烧菜用的香辣调料是我家祖传的秘方,我可以低价供应给你们店里,不知王掌柜的意下如何?”
“芽菜就按你说的我没意见,不知你说的调料准备咋卖?”王掌柜眼里闪着亮光急切的追问。
叶婉馨规矩的坐在椅子上,用眼尾余光瞄见王掌柜焦急的神态,心里有了主意。她不慌不忙的喝口茶,“那行,调料分两样,干的是碎丝,可烹制任何素菜和肉类,湿的是调制好的油料,也可调拌多种凉菜,还可加在面条里。”
“干的调料按每斤五两银子,油料每斤按三两银子,你可别小瞧这一斤调料,你们能用好久的。”叶婉馨怕王掌柜的嫌贵赶紧补充一句。
“那好吧,就按你说的价钱,你不能再卖给别家酒楼饭馆,包括杂货店。”王掌柜思索一阵子同意了但是也提出要求。
叶婉馨才不想卖给那么多人呢,万一让哪个聪明人知道了野山椒的秘密,她还咋赚钱呢。她故作为难的思虑一会子,“王掌柜的我答应你,但是芽菜我还会在集市上卖的“
“行,就随你,不知你啥时能给我们店里供货?”王掌柜急着想要她说的那些秘制调料。
这回叶婉馨考虑的时候多了,她想着还要搬家,娘还要回家,这么多的杂事。这野山椒倒是好弄,海子说山里多的很。就是这芽菜需要四五日才能长出来。
好一会子叶婉馨才抬起头,“王掌柜,我家这几日有事,调料尽快七日之内给你各送三斤,芽菜就从三月初一每日送五十斤吧。”
“行,就按你说的,春子,去把下面的笔墨拿上来。”王掌柜的赶紧吩咐春子去拿笔墨他要写契约。
王掌柜见叶婉馨拿毛笔姿态优雅的在契约上写下,‘叶婉馨’三个字,瞧着娟秀流畅的字体比自个写的还要好,他不由的蹙起眉头,“丫头,你的字写的真好,能写出这样字的人,家境应该不错的。”
叶婉馨得意的扬起眉,“那是自然,我爹是个秀才,我外公还是咱青山书院的山长呢!”
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