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李有福还真知道该怎么处理猪下水才不会有腥味。
就比如猪大肠，清洗的过程中加入少许的面粉，就能把里面的油腻和腥味全部祛除。
还可以用葱姜水，料酒去腥增香。
剩下的就是烹饪，李有福第一个想到的就是卤。
卤猪头肉，卤肥肠，猪肝，猪肚……
这些放在后世已经烂大街，配方随便上网都能搜到。
所需要的调料，八角、白蔻、白芷、良姜、冰糖、桂皮、草寇、草果、香叶。
而这些调料，除了冰糖麻烦点，其他都可以在中药店里买到。
接下来就是喜闻乐见的炸猪油。
这些交给蒋翠花一个人，完全能够搞定。
李有福，张玉梅和李佑娣三人，则是一遍遍清洗猪下水。
其中，自然又少不了一阵鸡飞狗跳。
用蒋翠花的话，棒子面人都不够吃，你个败家玩意用来洗猪大肠？
…
…
与此同时。
马芳提了莫约半斤野猪肉，迈着轻快的步伐走进赵家村。
一路上收获羡慕的眼神无数，碰到跟她打招呼的人，马芳也耐着性子回应。
她就是回去炫耀，让那些说她嫁到李家村吃苦的人全都闭嘴。
“马家嫂子，这回娘家还拿这么大一块肉，看着就香。”
马芳一脸得意，“那可不，这可是上好的五花，合着菜炒一块，舌头都能吞进去。”
说话的人一脸羡慕，“还能想着娘家，你家那口子真有本事。”
马芳撇嘴，“他有个屁的本事，还不是占了有福的光。”
“这次李家村每个人分了半斤肉，我的全都在这了，拿回去给爹娘尝尝。”
“全村人，半斤肉？”
“这的是多少？”
“你们村杀猪了？这也不对啊，还没到过年。”
马芳摇了摇头，“杀猪是真的，净重200多斤，但不是生产队养的猪，那个要交任务，是山里抓到的野猪。”
“野猪怎么了，野猪也是肉。”
那人羡慕的眼睛都红了，她也知道山上的野猪不少，但抓野猪的危险同样很大。
马芳很自豪，“那可不，野猪还是有福一个人从山上抓下来的。”
“要是王雪家不那么黑心，这会早就开始享福了，照我说，有些人呐……就没那个命！”
人群中的王强，梗着脖子吼道：“你说什么，你说谁没那个命？”
李有福和王雪的事，早就闹得王家村人尽皆知。
王强周围的几个人，看他的眼神，不免带着幸灾乐祸。
和王雪的一家鸡飞蛋打相比，羡慕李家村每人分半斤肉算个屁！
王强没脸再待下去，丢下这话，怒气冲冲回到家里。
看见王强回来，王雪甜甜喊了一声，“二哥你回来了，洗个手就可以吃饭了。”
破了角的八仙桌上，放着一个冒着热气的盆。
盘里除了几片野菜，一眼能望到底。
一想到李有福吃的香喷喷的猪肉，而自己家却是野菜汤，王强再也绷不住。
“吃吃吃，就知道吃，你什么时候让李有福回心转意？”
“咋的了这事？”
陈秀英急忙看向自家老二。
王强怒气爆发，“娘，你知道吗，刚我回来的时候，到处都在传，说李有福在山上打到野猪，给李家村的人，每人分了半斤肉。”
“全村的人，每人半斤肉，你知道有多少吗？200多斤。”
“啊——”
陈秀英惊呆了。
王军惊呆了。
王磊惊呆了。
就连王雪听到这话，也愣在了原地。
……
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李有福还真知道该怎么处理猪下水才不会有腥味。
就比如猪大肠，清洗的过程中加入少许的面粉，就能把里面的油腻和腥味全部祛除。
还可以用葱姜水，料酒去腥增香。
剩下的就是烹饪，李有福第一个想到的就是卤。
卤猪头肉，卤肥肠，猪肝，猪肚……
这些放在后世已经烂大街，配方随便上网都能搜到。
所需要的调料，八角、白蔻、白芷、良姜、冰糖、桂皮、草寇、草果、香叶。
而这些调料，除了冰糖麻烦点，其他都可以在中药店里买到。
接下来就是喜闻乐见的炸猪油。
这些交给蒋翠花一个人，完全能够搞定。
李有福，张玉梅和李佑娣三人，则是一遍遍清洗猪下水。
其中，自然又少不了一阵鸡飞狗跳。
用蒋翠花的话，棒子面人都不够吃，你个败家玩意用来洗猪大肠？
…
…
与此同时。
马芳提了莫约半斤野猪肉，迈着轻快的步伐走进赵家村。
一路上收获羡慕的眼神无数，碰到跟她打招呼的人，马芳也耐着性子回应。
她就是回去炫耀，让那些说她嫁到李家村吃苦的人全都闭嘴。
“马家嫂子，这回娘家还拿这么大一块肉，看着就香。”
马芳一脸得意，“那可不，这可是上好的五花，合着菜炒一块，舌头都能吞进去。”
说话的人一脸羡慕，“还能想着娘家，你家那口子真有本事。”
马芳撇嘴，“他有个屁的本事，还不是占了有福的光。”
“这次李家村每个人分了半斤肉，我的全都在这了，拿回去给爹娘尝尝。”
“全村人，半斤肉？”
“这的是多少？”
“你们村杀猪了？这也不对啊，还没到过年。”
马芳摇了摇头，“杀猪是真的，净重200多斤，但不是生产队养的猪，那个要交任务，是山里抓到的野猪。”
“野猪怎么了，野猪也是肉。”
那人羡慕的眼睛都红了，她也知道山上的野猪不少，但抓野猪的危险同样很大。
马芳很自豪，“那可不，野猪还是有福一个人从山上抓下来的。”
“要是王雪家不那么黑心，这会早就开始享福了，照我说，有些人呐……就没那个命！”
人群中的王强，梗着脖子吼道：“你说什么，你说谁没那个命？”
李有福和王雪的事，早就闹得王家村人尽皆知。
王强周围的几个人，看他的眼神，不免带着幸灾乐祸。
和王雪的一家鸡飞蛋打相比，羡慕李家村每人分半斤肉算个屁！
王强没脸再待下去，丢下这话，怒气冲冲回到家里。
看见王强回来，王雪甜甜喊了一声，“二哥你回来了，洗个手就可以吃饭了。”
破了角的八仙桌上，放着一个冒着热气的盆。
盘里除了几片野菜，一眼能望到底。
一想到李有福吃的香喷喷的猪肉，而自己家却是野菜汤，王强再也绷不住。
“吃吃吃，就知道吃，你什么时候让李有福回心转意？”
“咋的了这事？”
陈秀英急忙看向自家老二。
王强怒气爆发，“娘，你知道吗，刚我回来的时候，到处都在传，说李有福在山上打到野猪，给李家村的人，每人分了半斤肉。”
“全村的人，每人半斤肉，你知道有多少吗？200多斤。”
“啊——”
陈秀英惊呆了。
王军惊呆了。
王磊惊呆了。
就连王雪听到这话，也愣在了原地。
……