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“感谢两位姑娘仗义出手!”掌柜的抱拳朝苏樱道谢。
这掌柜的大概四十岁上下,方额圆脸,面色红润,身材微胖,很有富态。
“不客气!”苏樱朝掌柜的回礼道。
“今天两位的单就免了,请慢用。”掌柜的笑着说。
“多谢!”苏樱抱了抱拳说到。
掌柜的走后,苏樱和流月继续享用美食,吃饱喝足了,主仆二人便回府休息了。
到了第三天,苏樱又带着流月到盈门楼去吃喝。
掌柜的一看见苏樱便十分热情,说今天的餐费照样免了,让苏樱主仆尽管吃喝。
苏樱在二楼要了间雅间,说是“雅间”的确没错,布置优雅舒适,还设有酒姬专门侍候。
客人还可以要求艺人进雅间表演曲艺,不过苏樱向来喜欢安静地吃饭,便没有要这项服务。
第四天,苏樱带着流月到三楼包间考查。
三楼的包间布置得富丽堂皇,酒姬、艺人无论在外貌还是才情上都更胜一筹,自然,收费比二楼高了好几倍,更不用说和大堂相比了。
幸好,这次掌柜的又给苏樱免单了。苏樱再三推辞,奈何掌柜的说,像苏樱这样支持酒楼工作的,请吃三顿算什么?这不是钱的问题,而是要与苏樱这样的客人交好,怎样留住客人的问题。
就这样,苏樱在盈门楼免费吃喝了三顿,也省出了不少的银子。
考查完毕后,苏樱觉得盈门楼地段好,生意红火,决定盘下来。
她找到掌柜说明来意,没想到还有别人也正在与掌柜洽谈盘盈门楼事宜。
好在苏樱先前给掌柜留下了好印象,所以在相同的价钱下,掌柜选择将酒楼转让给苏樱。
“对了,这酒楼生意如此好,您为什么要转让呀?”苏樱略好奇地问。
“呵呵!我打算去别处做,这不,酒楼里的员工,我统统带走的,苏小姐,不知道您找到人手管理酒楼没有?”掌柜笑呵呵地说道。
“嗯,有人手,不过小女子经验不足,还请掌柜的多多指教。”苏樱诚恳地说道。
“这好说,毕竟这酒楼我开了这么久,哪怕现在不是我的,我也希望酒楼一直长盛不衰。”掌柜真诚地说道。
果然,掌柜说到做到。
双方交接了酒楼转让的手续后,掌柜还给苏樱一个缓冲期,并没有带齐人马立即走,而是留下来继续帮苏樱经营酒楼。
苏樱找来猛虎帮的兄弟,在酒楼里跟着掌柜他们学习怎样招呼客人,熟悉进货渠道等等。
这样足足交接了一个月,直到苏樱的人上手了,掌柜的才带着原班人马撤了出来。
只有厨师是本地人不想走,这才留在了盈门楼成为苏樱的新员工。
苏樱乐坏了,毕竟她一时半会儿可找不到这么好的厨师,并且盈门楼的熟客也吃惯了厨师的菜品,贸贸然换厨师,她真怕客人大量流失。
经过一个月的交换,酒楼终于顺利过度到苏樱名下,生意也不受影响。
当然,苏樱都是在幕后策... -->>
“感谢两位姑娘仗义出手!”掌柜的抱拳朝苏樱道谢。
这掌柜的大概四十岁上下,方额圆脸,面色红润,身材微胖,很有富态。
“不客气!”苏樱朝掌柜的回礼道。
“今天两位的单就免了,请慢用。”掌柜的笑着说。
“多谢!”苏樱抱了抱拳说到。
掌柜的走后,苏樱和流月继续享用美食,吃饱喝足了,主仆二人便回府休息了。
到了第三天,苏樱又带着流月到盈门楼去吃喝。
掌柜的一看见苏樱便十分热情,说今天的餐费照样免了,让苏樱主仆尽管吃喝。
苏樱在二楼要了间雅间,说是“雅间”的确没错,布置优雅舒适,还设有酒姬专门侍候。
客人还可以要求艺人进雅间表演曲艺,不过苏樱向来喜欢安静地吃饭,便没有要这项服务。
第四天,苏樱带着流月到三楼包间考查。
三楼的包间布置得富丽堂皇,酒姬、艺人无论在外貌还是才情上都更胜一筹,自然,收费比二楼高了好几倍,更不用说和大堂相比了。
幸好,这次掌柜的又给苏樱免单了。苏樱再三推辞,奈何掌柜的说,像苏樱这样支持酒楼工作的,请吃三顿算什么?这不是钱的问题,而是要与苏樱这样的客人交好,怎样留住客人的问题。
就这样,苏樱在盈门楼免费吃喝了三顿,也省出了不少的银子。
考查完毕后,苏樱觉得盈门楼地段好,生意红火,决定盘下来。
她找到掌柜说明来意,没想到还有别人也正在与掌柜洽谈盘盈门楼事宜。
好在苏樱先前给掌柜留下了好印象,所以在相同的价钱下,掌柜选择将酒楼转让给苏樱。
“对了,这酒楼生意如此好,您为什么要转让呀?”苏樱略好奇地问。
“呵呵!我打算去别处做,这不,酒楼里的员工,我统统带走的,苏小姐,不知道您找到人手管理酒楼没有?”掌柜笑呵呵地说道。
“嗯,有人手,不过小女子经验不足,还请掌柜的多多指教。”苏樱诚恳地说道。
“这好说,毕竟这酒楼我开了这么久,哪怕现在不是我的,我也希望酒楼一直长盛不衰。”掌柜真诚地说道。
果然,掌柜说到做到。
双方交接了酒楼转让的手续后,掌柜还给苏樱一个缓冲期,并没有带齐人马立即走,而是留下来继续帮苏樱经营酒楼。
苏樱找来猛虎帮的兄弟,在酒楼里跟着掌柜他们学习怎样招呼客人,熟悉进货渠道等等。
这样足足交接了一个月,直到苏樱的人上手了,掌柜的才带着原班人马撤了出来。
只有厨师是本地人不想走,这才留在了盈门楼成为苏樱的新员工。
苏樱乐坏了,毕竟她一时半会儿可找不到这么好的厨师,并且盈门楼的熟客也吃惯了厨师的菜品,贸贸然换厨师,她真怕客人大量流失。
经过一个月的交换,酒楼终于顺利过度到苏樱名下,生意也不受影响。
当然,苏樱都是在幕后策... -->>
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