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现在制作出的鲜肉月饼在传统的同时又独一无二。
传统的味道和制作工艺,因为调料比例细微的不同构成了差异,使得丁氏鲜肉月饼如此受欢迎。
但是,这种东西,只要稍微有点基础,将调料配方告诉人家,人家就能做的j□j不离十。
和对方的见面地点就定在了刘建伟家的饭馆,时间是星期六中午,宿舍其他人也跟着去凑热闹,更重要的是蹭饭。
那个姓陈的伯伯看上去五十多岁,憨憨厚厚,很是淳朴的样子,丁朗见了他第一眼就觉着这人挺靠谱的。俗话说相由心生嘛,这人看上去就是个老实人,又是刘建伟推荐的,初始好感值就比较高。
陈伯伯的老婆倒是看着精明的。
几个人坐在刘建伟家饭馆的包厢里聊了一顿午饭的时间,就定下了陈伯伯和陈伯母的待遇问题。
两个人每个月三千块加提成,上不封顶,他们做的多分的就多。
三千块两个人的月工资看着是低可实际上加上提成一点都不低,丁朗现在的摊子日收入可是破千的,这还只是一天卖三四个小时,除去成本也赚不少。按这个节奏,等中秋过去再开发点新东西卖,陈伯伯家两人月收入破万有很大可能。
本来丁朗想签合同的,但陈伯伯不识字也嫌麻烦,反正认识刘建伟的爸妈,算是熟人,就省过了签合同这轮。
当天吃完饭,陈伯伯和陈伯母就跟着丁朗先跑了农贸市场认识认识卖材料给他们的几个商贩,拖回一三轮车材料之后回到首都大学,在丁朗的带领下来到了之前租的杂货间。
杂货间挤进三个人着实有点困难,于是陈伯母就在外面看。
丁朗没想过什么保密的问题,在他看来,既然雇佣了这两个人,自己就可以当个甩手掌柜了,到时候进货、做月饼、卖月饼的事情都轮不到他头上,乐得悠闲。反正月饼也卖不了几天了,他也得想想等中秋这档子过去之后,自己卖点什么比较好。
陈伯伯学的用心,虽然有点迟钝,但反复练习之下,第一个月饼总算包的挺成功的。
丁朗满意地点点头,稍微提点了一下可以改进的地方,陈伯伯也不会仗着自己年纪大倚老卖老,而是立马改正,态度非常好。
实际上今天已经是中秋了,包好两锅月饼,三人就急匆匆地推着手推车去了首都大学门口。
三个人两锅月饼,居然完全忙得过来,丁朗不得不感叹,做生意还是这种有经验的人比较在行(陈伯母以前也摆过摊卖小商品)。
因为中秋的关系,今天来买月饼的人格外多,最后就连陈伯母都临时上阵,看着丁朗和陈伯伯包了几个月饼就动手试着包了,没想到陈伯母天赋相当不错,速度快包的又好。
三个人手下不停,一直忙到晚上八点多才算歇下来。
算算不得了,今天一天就做了三千块生意!分成就有三百块!
陈伯伯和陈伯母特别高兴,丁朗却累的快趴下了,不过想想从明天开始就不用自己忙了,总算松了口气。
果然,第二天一早陈伯伯就跑到农贸市场进了食材,七点不到就已经架好摊子开卖了。
鲜肉月饼生意之好甚至让其他摊贩嫉妒,也不是没有人来找过麻烦,不过这不还有吴方超呢吗?虽然他不能打,但架不住他是吴方超啊,自然有人肯给他面子去收拾一下小摊贩什么的。
月饼卖的这么好,所以当丁朗严肃地跟陈伯伯说不卖月饼的时候,陈伯伯的反应也是可以预料的。
“不卖月饼?为什么?月饼生意这么好不卖它干嘛?”
事实上不仅是陈伯伯,连宿舍其他人都表达了震惊。
丁朗无奈解释:“现在中秋已经过三天了,我们还卖月饼不是很奇怪吗?”
“可是有人买啊——说是鲜肉月饼难道不是更像馅饼吗?再说就是月饼,不是中秋节的时候也可以卖吗?”在这个时候陈伯伯的话就明显多了起来。
最终,双方都妥协了。
摊子上鲜肉月饼的烤盘没撤掉,只是另加了其他的锅,准备卖别的小吃。
对此两人都挺满意的。
鲜肉月饼的生意自然不用多说,新小吃还没定好要卖什么,反正丁朗是掌握了厨艺的人,不说随便哪一样出来,反正自己可以挑选用来卖的东西还是挺多的。
作者有话要说:听到同事下楼拔网线的脚步声。。。后会有期,抱拳!
求包养求收藏求留言!
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传统的味道和制作工艺,因为调料比例细微的不同构成了差异,使得丁氏鲜肉月饼如此受欢迎。
但是,这种东西,只要稍微有点基础,将调料配方告诉人家,人家就能做的j□j不离十。
和对方的见面地点就定在了刘建伟家的饭馆,时间是星期六中午,宿舍其他人也跟着去凑热闹,更重要的是蹭饭。
那个姓陈的伯伯看上去五十多岁,憨憨厚厚,很是淳朴的样子,丁朗见了他第一眼就觉着这人挺靠谱的。俗话说相由心生嘛,这人看上去就是个老实人,又是刘建伟推荐的,初始好感值就比较高。
陈伯伯的老婆倒是看着精明的。
几个人坐在刘建伟家饭馆的包厢里聊了一顿午饭的时间,就定下了陈伯伯和陈伯母的待遇问题。
两个人每个月三千块加提成,上不封顶,他们做的多分的就多。
三千块两个人的月工资看着是低可实际上加上提成一点都不低,丁朗现在的摊子日收入可是破千的,这还只是一天卖三四个小时,除去成本也赚不少。按这个节奏,等中秋过去再开发点新东西卖,陈伯伯家两人月收入破万有很大可能。
本来丁朗想签合同的,但陈伯伯不识字也嫌麻烦,反正认识刘建伟的爸妈,算是熟人,就省过了签合同这轮。
当天吃完饭,陈伯伯和陈伯母就跟着丁朗先跑了农贸市场认识认识卖材料给他们的几个商贩,拖回一三轮车材料之后回到首都大学,在丁朗的带领下来到了之前租的杂货间。
杂货间挤进三个人着实有点困难,于是陈伯母就在外面看。
丁朗没想过什么保密的问题,在他看来,既然雇佣了这两个人,自己就可以当个甩手掌柜了,到时候进货、做月饼、卖月饼的事情都轮不到他头上,乐得悠闲。反正月饼也卖不了几天了,他也得想想等中秋这档子过去之后,自己卖点什么比较好。
陈伯伯学的用心,虽然有点迟钝,但反复练习之下,第一个月饼总算包的挺成功的。
丁朗满意地点点头,稍微提点了一下可以改进的地方,陈伯伯也不会仗着自己年纪大倚老卖老,而是立马改正,态度非常好。
实际上今天已经是中秋了,包好两锅月饼,三人就急匆匆地推着手推车去了首都大学门口。
三个人两锅月饼,居然完全忙得过来,丁朗不得不感叹,做生意还是这种有经验的人比较在行(陈伯母以前也摆过摊卖小商品)。
因为中秋的关系,今天来买月饼的人格外多,最后就连陈伯母都临时上阵,看着丁朗和陈伯伯包了几个月饼就动手试着包了,没想到陈伯母天赋相当不错,速度快包的又好。
三个人手下不停,一直忙到晚上八点多才算歇下来。
算算不得了,今天一天就做了三千块生意!分成就有三百块!
陈伯伯和陈伯母特别高兴,丁朗却累的快趴下了,不过想想从明天开始就不用自己忙了,总算松了口气。
果然,第二天一早陈伯伯就跑到农贸市场进了食材,七点不到就已经架好摊子开卖了。
鲜肉月饼生意之好甚至让其他摊贩嫉妒,也不是没有人来找过麻烦,不过这不还有吴方超呢吗?虽然他不能打,但架不住他是吴方超啊,自然有人肯给他面子去收拾一下小摊贩什么的。
月饼卖的这么好,所以当丁朗严肃地跟陈伯伯说不卖月饼的时候,陈伯伯的反应也是可以预料的。
“不卖月饼?为什么?月饼生意这么好不卖它干嘛?”
事实上不仅是陈伯伯,连宿舍其他人都表达了震惊。
丁朗无奈解释:“现在中秋已经过三天了,我们还卖月饼不是很奇怪吗?”
“可是有人买啊——说是鲜肉月饼难道不是更像馅饼吗?再说就是月饼,不是中秋节的时候也可以卖吗?”在这个时候陈伯伯的话就明显多了起来。
最终,双方都妥协了。
摊子上鲜肉月饼的烤盘没撤掉,只是另加了其他的锅,准备卖别的小吃。
对此两人都挺满意的。
鲜肉月饼的生意自然不用多说,新小吃还没定好要卖什么,反正丁朗是掌握了厨艺的人,不说随便哪一样出来,反正自己可以挑选用来卖的东西还是挺多的。
作者有话要说:听到同事下楼拔网线的脚步声。。。后会有期,抱拳!
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