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“大家好,我是田中秋,中华料理名店,中华楼的老板。”不论在哪个国家,有身份的人总是能够更轻松的处理一些事情,而田中秋的就是说出了自己的身份,这点也没有什么好隐藏的,“这次我是过来当实习生的,所以找三田村老板要来管理权其实也不是为了使唤大家,等下上菜的时候,大家可以根据自己的意愿来行事,可以根据自己手上的食材来选择菜单中的料理。而我,则是告诉大家你们应该做什么,还有你们若是忙不过来的话,我也会帮忙,所以我是来给你们打下手的,有什么事情请尽管吩咐好了。”
田中秋说的很客气,让厨房内的厨师和员工们都感觉眼前的人真是太亲切了,明明是高级餐厅的老板,但是竟然没有那种老板的架子!
“原来您是中华楼的老板啊!怪不得我觉的那名字有点熟悉!刚才真是太失礼了!”三田村卫用更热情而谦卑的态度面对着田中秋,也庆幸的说道:“有您在,我们这家店真是好运气啊!”
在知道田中秋是高级餐厅的老板之后,其余人的表现也更加的好了,在领导在场的时候,大家的工作效率总是特别的高。
“来了!”新户绯沙子闯了进来,着急的说道:“一大波客人正在接近!”
听到新户绯沙子的话后,田中秋也是大声说道:“好了!各就各位!先把刚才的盘子清洗了,将餐具都准备好,其余人准备一下肉食和蔬菜,确认自己的工作岗位!”
“是!”虽然田中秋说他是给大家打下手的,不是来使唤大家的,不过现在众人都是忽视了这一点。
当客人们一股脑的涌进来并坐到了座位上之后,新户绯沙子呼了口气,然后拿着菜单,带着微笑走了出去。
“您好,请问要点什么?我们这里的A套餐不错,而且上菜速度比较快,还有C套餐比较的实惠,适合年轻的顾客。”新户绯沙子按照田中秋的说法,开始推销了起来。
“那就两份A套餐好了,再来两杯红茶。”客人在听到上菜速度比较快后就看了一下价格,在感觉能接受后就没有去看其余的餐品,直接要了A套餐,然后又加了两杯红茶。
新户绯沙子第一次做这种事情,见这么轻松的就完成之后也就对田中秋更加的信赖了,自己也有了一点的自信,“好的!您稍等。”
在接单之后,新户绯沙子迅速的走进了厨房,对着田中秋喊道:“阿秋!一号桌A套餐两份,再加两杯红茶,红茶我等下端上去!”
“好的。”田中秋应了一声,然后将订单放在了一边的桌子上,对着一名厨师说道:“两份A套餐。”
“是!”
在新户绯沙子之后,另外几个服务员也是进来将外面点的菜说了出来,而这些人在离开的时候也都是负责将饮料先解决掉。
A套餐做的非常快,这些东西在五分钟之内就端上了客人的菜单上,而其余客人们的菜就要慢点了。
先前剩下的那份牛排也已经端出去了,只是十分钟的间隔而已,并不影响牛排的味道。
有一半的客人都是点了上菜速度比较快的A套餐,而其余的客人虽然也要了一些不同的菜,不过这些情况已经不足以让整个厨房变的手忙脚乱了。
田中秋只是负责告诉服务员什么菜应该是在什么位置,其余的事情并没有做,在这次的时候甚至连厨具都没有碰。
但就是这样,厨房已经开始条理化的区别了出来,每一个人都是知道自己要做什么,不会因为一个又一个的订单而手忙脚乱,也不会忘记自己应该做的事情。
这家店是西餐厅店,而西餐的烹饪时间和中餐比起来要慢很多,并且主要是以快为主。
在事先将材料都准备好之后,这家店的厨师在知道自己要做什么之后,对于满座的客人并不是那么的无力。
三明治、炒面、冰淇淋……田中秋负责的就是将菜品记录下来,然后将完成的菜品放在对应的... -->>
“大家好,我是田中秋,中华料理名店,中华楼的老板。”不论在哪个国家,有身份的人总是能够更轻松的处理一些事情,而田中秋的就是说出了自己的身份,这点也没有什么好隐藏的,“这次我是过来当实习生的,所以找三田村老板要来管理权其实也不是为了使唤大家,等下上菜的时候,大家可以根据自己的意愿来行事,可以根据自己手上的食材来选择菜单中的料理。而我,则是告诉大家你们应该做什么,还有你们若是忙不过来的话,我也会帮忙,所以我是来给你们打下手的,有什么事情请尽管吩咐好了。”
田中秋说的很客气,让厨房内的厨师和员工们都感觉眼前的人真是太亲切了,明明是高级餐厅的老板,但是竟然没有那种老板的架子!
“原来您是中华楼的老板啊!怪不得我觉的那名字有点熟悉!刚才真是太失礼了!”三田村卫用更热情而谦卑的态度面对着田中秋,也庆幸的说道:“有您在,我们这家店真是好运气啊!”
在知道田中秋是高级餐厅的老板之后,其余人的表现也更加的好了,在领导在场的时候,大家的工作效率总是特别的高。
“来了!”新户绯沙子闯了进来,着急的说道:“一大波客人正在接近!”
听到新户绯沙子的话后,田中秋也是大声说道:“好了!各就各位!先把刚才的盘子清洗了,将餐具都准备好,其余人准备一下肉食和蔬菜,确认自己的工作岗位!”
“是!”虽然田中秋说他是给大家打下手的,不是来使唤大家的,不过现在众人都是忽视了这一点。
当客人们一股脑的涌进来并坐到了座位上之后,新户绯沙子呼了口气,然后拿着菜单,带着微笑走了出去。
“您好,请问要点什么?我们这里的A套餐不错,而且上菜速度比较快,还有C套餐比较的实惠,适合年轻的顾客。”新户绯沙子按照田中秋的说法,开始推销了起来。
“那就两份A套餐好了,再来两杯红茶。”客人在听到上菜速度比较快后就看了一下价格,在感觉能接受后就没有去看其余的餐品,直接要了A套餐,然后又加了两杯红茶。
新户绯沙子第一次做这种事情,见这么轻松的就完成之后也就对田中秋更加的信赖了,自己也有了一点的自信,“好的!您稍等。”
在接单之后,新户绯沙子迅速的走进了厨房,对着田中秋喊道:“阿秋!一号桌A套餐两份,再加两杯红茶,红茶我等下端上去!”
“好的。”田中秋应了一声,然后将订单放在了一边的桌子上,对着一名厨师说道:“两份A套餐。”
“是!”
在新户绯沙子之后,另外几个服务员也是进来将外面点的菜说了出来,而这些人在离开的时候也都是负责将饮料先解决掉。
A套餐做的非常快,这些东西在五分钟之内就端上了客人的菜单上,而其余客人们的菜就要慢点了。
先前剩下的那份牛排也已经端出去了,只是十分钟的间隔而已,并不影响牛排的味道。
有一半的客人都是点了上菜速度比较快的A套餐,而其余的客人虽然也要了一些不同的菜,不过这些情况已经不足以让整个厨房变的手忙脚乱了。
田中秋只是负责告诉服务员什么菜应该是在什么位置,其余的事情并没有做,在这次的时候甚至连厨具都没有碰。
但就是这样,厨房已经开始条理化的区别了出来,每一个人都是知道自己要做什么,不会因为一个又一个的订单而手忙脚乱,也不会忘记自己应该做的事情。
这家店是西餐厅店,而西餐的烹饪时间和中餐比起来要慢很多,并且主要是以快为主。
在事先将材料都准备好之后,这家店的厨师在知道自己要做什么之后,对于满座的客人并不是那么的无力。
三明治、炒面、冰淇淋……田中秋负责的就是将菜品记录下来,然后将完成的菜品放在对应的... -->>
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