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没曾想当她一拽住他开口道明情况,下一刻他居然很是归顺地一边给自己行着大礼一边只字都不带拒绝地点头应诺了。
见到他那一副成足在胸、跃跃欲试的表情,紫嫣暗暗吐出一口气,放下了心来。
紧跟着,紫嫣便进入后厨内的小单间,自行选料、挑料准备自作麻辣火锅底料与三鲜火锅底料的原材料。
开玩笑,自己从楚郡运来的那可是鸳鸯大铁锅呀!所以接下来自己自然得制出两种汤料来。要不怎么让自己的这次宴席震惊朝野,震惊天下!
虽然离那位皇帝大老爷生日还有整整的三天,此时正值夏末秋初,食材稍放得时间长一点点便会变质变味。
那么要提前做好这些火锅料,并且将之放个三五天让它们不出问题,在这个没有任何制冷功能的时代,那就只有一样东西可以使食物在短时间之内起到保鲜保质了,那便是大量的可食用的植物油脂才有这样的作用,请注意!是大量的,小量的是肯定没有用的。
也就是做底料的时候只需稍稍多加上几倍的份量的植物油,那么便能足够保持到那天晚上不变质不变味了。
当然,如此一来,到时要吃时,势必会让人们觉得过于油腻。不过一想到这里,聪明如她的紫嫣也想好了应对的方法:那便到时让人在火锅料烧热、烧开之际,先行用汤勺轻轻舀出表层那些过量的油脂,那么这个问题便轻而易举地解决了。
因为但凡是油,它都会浮在水的表面,所以这个工作并不复杂,思及至此,紫嫣情不自禁地都为自己的方案与自己的智慧而偷偷自豪地点了点头。
不过整个的熬制汤料这项工作想起来挺容易的,可做起来并不简单。
所以接下来紫嫣一直汗流浃背的在厨房内,一刻不停的直忙活了一大上午,脸上身上,上上下下的都被熏染得那是一片浓重的火锅料的味道。
等到穿着一身华服的湘王爷微讯赶来的时候,两种火锅料都已经熬制好了。此时那些香味早已飘散弥漫在整个后厨后院,甚至大有飘向更远之势。
紫嫣担心这些个莫名的“异香”会吸引不速之客,立即命后厨之人将所有门窗关闭、密封上。未经同意,其他人等不准随意进出。
所以当那位堂堂湘王爷一推门进来后,一看见后厨内的人一个一个的满脸粉红、大汗淋漓的,登时被惊得瞠目结舌,也很是匪夷所思:这么个大热天,居然整个后厨不开门窗。
不过不到一刻钟,这位湘王爷也随即被这几乎密不透风的后厨里的烟雾熏浸得倾刻间便满头大汗。
尤其那极为特殊的火锅料的浓香味,更是让他死劲地捏着自己的鼻子,直过了半响,他才好奇得伸长脖子走近那两大锅的料。
瞅瞅这一锅再瞅瞅那一锅,甚为好奇得很。
此时的紫嫣,正在忙着制做韭花沾酱同芝麻沾酱,当然弄完这两样还得再捯饬一些麻辣酱。三种沾酱,足够这些人选择了,紫嫣心道着。
当湘王凌风整个犹如一十足好奇宝宝般挨近着紫嫣时,紫嫣笑笑的拿了一小勺子勺了一口麻辣酱递给他尝尝味道。
可人家这位王爷大人从未吃过这东西呀,更不知道这只是个沾酱,直接就一口将勺中的沾酱全给吞进嘴中。
接下来,众人只听得“唔唔——”的几声,只见湘王凌风伸长着舌头对着后面的随从急切地喊道:“水、水,快给我水。”
紫嫣本来就有点带戏耍他的,原本想着他还是算得上一精明的人,没想这么快真的就中招了,于是忍不住“噗哧”的笑出了声。
“你——”凌风辣得一边吐着舌头一边用手中的扇子直指着紫嫣,显然这次真有些幽怨她了。
看着因为惊恐而导致两眼睁得如一对铜铃般雪亮的凌风,紫嫣忍不住又直摇头。然后再拿上一个小勺子又勺上一小勺的芝麻酱再次递向凌风:“喏,把这个吞下去即可止辣了。”
可人家这位早已是受惊不浅的湘王爷却不敢再接了,那双眼紧紧地盯着那一勺芝麻酱。
“啧,唉——堂堂的湘王爷,居然被个麻辣酱给吓住了。好吧,不信拉倒。”
就在紫嫣准备收回手中的小勺时,下一秒,小勺已经被人从自己手中夺走了。
接下来紫嫣便看见了凌风已经将那勺芝麻酱送到了鼻子跟前,经过了一番左闻又闻之后,方才小心翼翼地送入自己的嘴中。
然后才一边点着头一边的将口里的芝麻酱吞咽了下去。
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没曾想当她一拽住他开口道明情况,下一刻他居然很是归顺地一边给自己行着大礼一边只字都不带拒绝地点头应诺了。
见到他那一副成足在胸、跃跃欲试的表情,紫嫣暗暗吐出一口气,放下了心来。
紧跟着,紫嫣便进入后厨内的小单间,自行选料、挑料准备自作麻辣火锅底料与三鲜火锅底料的原材料。
开玩笑,自己从楚郡运来的那可是鸳鸯大铁锅呀!所以接下来自己自然得制出两种汤料来。要不怎么让自己的这次宴席震惊朝野,震惊天下!
虽然离那位皇帝大老爷生日还有整整的三天,此时正值夏末秋初,食材稍放得时间长一点点便会变质变味。
那么要提前做好这些火锅料,并且将之放个三五天让它们不出问题,在这个没有任何制冷功能的时代,那就只有一样东西可以使食物在短时间之内起到保鲜保质了,那便是大量的可食用的植物油脂才有这样的作用,请注意!是大量的,小量的是肯定没有用的。
也就是做底料的时候只需稍稍多加上几倍的份量的植物油,那么便能足够保持到那天晚上不变质不变味了。
当然,如此一来,到时要吃时,势必会让人们觉得过于油腻。不过一想到这里,聪明如她的紫嫣也想好了应对的方法:那便到时让人在火锅料烧热、烧开之际,先行用汤勺轻轻舀出表层那些过量的油脂,那么这个问题便轻而易举地解决了。
因为但凡是油,它都会浮在水的表面,所以这个工作并不复杂,思及至此,紫嫣情不自禁地都为自己的方案与自己的智慧而偷偷自豪地点了点头。
不过整个的熬制汤料这项工作想起来挺容易的,可做起来并不简单。
所以接下来紫嫣一直汗流浃背的在厨房内,一刻不停的直忙活了一大上午,脸上身上,上上下下的都被熏染得那是一片浓重的火锅料的味道。
等到穿着一身华服的湘王爷微讯赶来的时候,两种火锅料都已经熬制好了。此时那些香味早已飘散弥漫在整个后厨后院,甚至大有飘向更远之势。
紫嫣担心这些个莫名的“异香”会吸引不速之客,立即命后厨之人将所有门窗关闭、密封上。未经同意,其他人等不准随意进出。
所以当那位堂堂湘王爷一推门进来后,一看见后厨内的人一个一个的满脸粉红、大汗淋漓的,登时被惊得瞠目结舌,也很是匪夷所思:这么个大热天,居然整个后厨不开门窗。
不过不到一刻钟,这位湘王爷也随即被这几乎密不透风的后厨里的烟雾熏浸得倾刻间便满头大汗。
尤其那极为特殊的火锅料的浓香味,更是让他死劲地捏着自己的鼻子,直过了半响,他才好奇得伸长脖子走近那两大锅的料。
瞅瞅这一锅再瞅瞅那一锅,甚为好奇得很。
此时的紫嫣,正在忙着制做韭花沾酱同芝麻沾酱,当然弄完这两样还得再捯饬一些麻辣酱。三种沾酱,足够这些人选择了,紫嫣心道着。
当湘王凌风整个犹如一十足好奇宝宝般挨近着紫嫣时,紫嫣笑笑的拿了一小勺子勺了一口麻辣酱递给他尝尝味道。
可人家这位王爷大人从未吃过这东西呀,更不知道这只是个沾酱,直接就一口将勺中的沾酱全给吞进嘴中。
接下来,众人只听得“唔唔——”的几声,只见湘王凌风伸长着舌头对着后面的随从急切地喊道:“水、水,快给我水。”
紫嫣本来就有点带戏耍他的,原本想着他还是算得上一精明的人,没想这么快真的就中招了,于是忍不住“噗哧”的笑出了声。
“你——”凌风辣得一边吐着舌头一边用手中的扇子直指着紫嫣,显然这次真有些幽怨她了。
看着因为惊恐而导致两眼睁得如一对铜铃般雪亮的凌风,紫嫣忍不住又直摇头。然后再拿上一个小勺子又勺上一小勺的芝麻酱再次递向凌风:“喏,把这个吞下去即可止辣了。”
可人家这位早已是受惊不浅的湘王爷却不敢再接了,那双眼紧紧地盯着那一勺芝麻酱。
“啧,唉——堂堂的湘王爷,居然被个麻辣酱给吓住了。好吧,不信拉倒。”
就在紫嫣准备收回手中的小勺时,下一秒,小勺已经被人从自己手中夺走了。
接下来紫嫣便看见了凌风已经将那勺芝麻酱送到了鼻子跟前,经过了一番左闻又闻之后,方才小心翼翼地送入自己的嘴中。
然后才一边点着头一边的将口里的芝麻酱吞咽了下去。