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李明兰听秦艳说庄毕氏义务过来帮忙,没有工资领,露出了笑容,说:“那就安排在大厅,从最基本的活干起,要是厨房要人,然后回去也行”。
“辛苦你了”秦艳客气说道。
说完,主管对着不远处的庄毕喊道:“庄毕,过来!有任务交给你了”。
庄毕朝着李明兰走过来,而秦艳则走出了餐馆,去看厨师长了。
“主管,怎么啦?”庄毕来到了李明兰的跟前。
“你今天开始就留在大厅,和我们一起干活吧。先从迎宾开始”李明兰带着他来到了餐馆玻璃门前。
“你说吧。我学习就是了”庄毕说道。
李明兰像是在培训似的,开始教庄毕,说:“我们做的都是服务业这行,首先对客人要学会微笑……”。
李明兰说了一大堆迎宾术语,还有手势语,等等。
不过,庄毕幸好学会了移花接木技能,像是“复制”了李明兰的语言信息一样,在演练的同时,做的有模有样。
“是这样吗?”庄毕演练动作的时候问道。
“学的可以了。多练习一会,就熟悉了”李明兰说道。
刚好,有几个顾客进来,庄毕面带微笑,鞠躬45°,一手放背后,一手帮忙开门,说:“欢迎光临……”。
带着顾客走进了二楼的包厢,顾客开始点菜,说:“帅哥,你们店里有什么特色菜?”。
幸好,庄毕在厨房呆了一天,心里觉得点的最多的,肯定就是餐馆的招牌菜啦。
于是向顾客推荐了几个菜,然后匆忙的拿着单子往厨房走去。
过了会,餐馆开始忙起来,庄毕不仅要端茶倒水,还要接待顾客,反正服务员要干的事情,他都必须学会。
服务员看到庄毕干的很起劲,都在私聊着:“听主管说庄毕的提成是大家平分,而且他也不要工资,难道别人传言的都是真的吗?一家人的关系?”。
“你们别瞎说,到时候秦艳听到了,会开除人的”一服务员说道。
……
大家看到庄毕忙的不亦乐乎,而且还能分到提成,想到也是一件非常划算的事情。
可却令人意外的就是,有一些女顾客来吃饭,却无意中给了庄毕一些小费,算是陪酒的小费吧。虽然庄毕不愿意收,但是顾客非要给。服务了几桌,庄毕介绍的菜,都符合大家的口味,酒也很能喝,而且服务也到位,像是在打赏给庄毕吧!
眼下,庄毕也不知道该不该给在场的营业员说,要是营业员看到了,也不知道会不会眼红,总之,这样的事情,就不好说。兜里的钱,庄毕也没有去数,也不知道具体多少钱,听顾客说是2万。
再说,这打赏是顾客给的小费,压根不算提成里面。
庄毕端着菜,一直在想这个事情,还是等秦艳回来再说吧。心里也不知道这样陪顾客喝酒,到底对不对,万一... -->>
李明兰听秦艳说庄毕氏义务过来帮忙,没有工资领,露出了笑容,说:“那就安排在大厅,从最基本的活干起,要是厨房要人,然后回去也行”。
“辛苦你了”秦艳客气说道。
说完,主管对着不远处的庄毕喊道:“庄毕,过来!有任务交给你了”。
庄毕朝着李明兰走过来,而秦艳则走出了餐馆,去看厨师长了。
“主管,怎么啦?”庄毕来到了李明兰的跟前。
“你今天开始就留在大厅,和我们一起干活吧。先从迎宾开始”李明兰带着他来到了餐馆玻璃门前。
“你说吧。我学习就是了”庄毕说道。
李明兰像是在培训似的,开始教庄毕,说:“我们做的都是服务业这行,首先对客人要学会微笑……”。
李明兰说了一大堆迎宾术语,还有手势语,等等。
不过,庄毕幸好学会了移花接木技能,像是“复制”了李明兰的语言信息一样,在演练的同时,做的有模有样。
“是这样吗?”庄毕演练动作的时候问道。
“学的可以了。多练习一会,就熟悉了”李明兰说道。
刚好,有几个顾客进来,庄毕面带微笑,鞠躬45°,一手放背后,一手帮忙开门,说:“欢迎光临……”。
带着顾客走进了二楼的包厢,顾客开始点菜,说:“帅哥,你们店里有什么特色菜?”。
幸好,庄毕在厨房呆了一天,心里觉得点的最多的,肯定就是餐馆的招牌菜啦。
于是向顾客推荐了几个菜,然后匆忙的拿着单子往厨房走去。
过了会,餐馆开始忙起来,庄毕不仅要端茶倒水,还要接待顾客,反正服务员要干的事情,他都必须学会。
服务员看到庄毕干的很起劲,都在私聊着:“听主管说庄毕的提成是大家平分,而且他也不要工资,难道别人传言的都是真的吗?一家人的关系?”。
“你们别瞎说,到时候秦艳听到了,会开除人的”一服务员说道。
……
大家看到庄毕忙的不亦乐乎,而且还能分到提成,想到也是一件非常划算的事情。
可却令人意外的就是,有一些女顾客来吃饭,却无意中给了庄毕一些小费,算是陪酒的小费吧。虽然庄毕不愿意收,但是顾客非要给。服务了几桌,庄毕介绍的菜,都符合大家的口味,酒也很能喝,而且服务也到位,像是在打赏给庄毕吧!
眼下,庄毕也不知道该不该给在场的营业员说,要是营业员看到了,也不知道会不会眼红,总之,这样的事情,就不好说。兜里的钱,庄毕也没有去数,也不知道具体多少钱,听顾客说是2万。
再说,这打赏是顾客给的小费,压根不算提成里面。
庄毕端着菜,一直在想这个事情,还是等秦艳回来再说吧。心里也不知道这样陪顾客喝酒,到底对不对,万一... -->>
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