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; 李氏点头,“我觉得玉娘这个计划可行!”
“大姐做的面条最好吃了!不过,大姐,我干啥呀?”小虎子也跟着凑热闹。
“你呀,好好读书就行了!”
田氏看了看杜安康。
杜安康看了看杜河清。
“嗯,想干就干!”杜河清说得干脆,“先把面吃了,具体怎么办,还得听玉娘的!”
她现在可是这个家的主心骨。
杜玉娘端起碗来吃了一口汤,笑道:“先吃面,凉了就不好吃了。”
吃完饭后,杜家人全都围在一起,连碗都没刷。
杜玉娘哭笑不得,却也理解他们的心情,这毕竟是件大事。虽然他们开的只是一间小小的面馆,但是这对于杜家大房来说,不亚于是一件关乎生死存亡的大事!
杜安兴为什么会让二房放弃了铺子,改要了地呢?
她现在似乎已经有些明白了!
“我是这么想的,在正式开店之前,咱们先把店里面条的品种定一下,再把要做的小菜和卤味的品种定一下,估算一下成本,再定一下卖出的价钱。最重要的是,还要先做出来,我们自家人尝尝味道。”
她说的这些,都是必须要做的事情。不估算好成本,怎么定价呢?自己做的面条,你都不爱吃,别人又怎么可能爱吃呢!
虎子在一旁拿着笔,时不时的记着杜玉娘说的这些话。
“还有,前边铺子里的桌椅板凳能用,但是碗筷,盆,盘子,这些东西都得重新买。”
刘氏忧心:“也是一笔不小的开销呢!”
“娘,要开店呢!这就像种地之前买种子,打农具是一样的,这些东西又不是用完一次就不能用了,以后还可以一直用呢!”
“也是啊!”刘氏点了点产学研,“你继续说!”
“嗯,再定一块招牌,挂一个幌子。”
李氏点头,“对对,得定块招牌,不能像以前似的,就挂个带茶字的幌子,不像样!”
“这些事都慢慢研究,我们明天要做的事情呢,是采买,买食材熬骨汤,然后做面条!”杜玉娘笑,未来几天,大家都要吃面条了呢,也不知道会不会吃吐啊!
“都早点休息吧!”李氏发话了,众人就连忙散场了。
杜安康小心地扶着田氏,回厢房去了。
“以后这就是咱们的新家了!”
田氏看杜安康这副样子,忍不住吃吃地笑了两声:“傻样,什么新家旧家,咱俩以后要在这儿过一辈子呢!”
杜安康笑,摸了摸田氏的肚子道:“是啊,咱的宝贝得在这儿出生呢!”
此时西屋的杜玉娘正收拾她自己的东西呢。
“玉娘,你是咋想的?”李氏盘腿坐在炕上问道。
杜玉娘觉得奇怪,什么咋想的!
; 李氏点头,“我觉得玉娘这个计划可行!”
“大姐做的面条最好吃了!不过,大姐,我干啥呀?”小虎子也跟着凑热闹。
“你呀,好好读书就行了!”
田氏看了看杜安康。
杜安康看了看杜河清。
“嗯,想干就干!”杜河清说得干脆,“先把面吃了,具体怎么办,还得听玉娘的!”
她现在可是这个家的主心骨。
杜玉娘端起碗来吃了一口汤,笑道:“先吃面,凉了就不好吃了。”
吃完饭后,杜家人全都围在一起,连碗都没刷。
杜玉娘哭笑不得,却也理解他们的心情,这毕竟是件大事。虽然他们开的只是一间小小的面馆,但是这对于杜家大房来说,不亚于是一件关乎生死存亡的大事!
杜安兴为什么会让二房放弃了铺子,改要了地呢?
她现在似乎已经有些明白了!
“我是这么想的,在正式开店之前,咱们先把店里面条的品种定一下,再把要做的小菜和卤味的品种定一下,估算一下成本,再定一下卖出的价钱。最重要的是,还要先做出来,我们自家人尝尝味道。”
她说的这些,都是必须要做的事情。不估算好成本,怎么定价呢?自己做的面条,你都不爱吃,别人又怎么可能爱吃呢!
虎子在一旁拿着笔,时不时的记着杜玉娘说的这些话。
“还有,前边铺子里的桌椅板凳能用,但是碗筷,盆,盘子,这些东西都得重新买。”
刘氏忧心:“也是一笔不小的开销呢!”
“娘,要开店呢!这就像种地之前买种子,打农具是一样的,这些东西又不是用完一次就不能用了,以后还可以一直用呢!”
“也是啊!”刘氏点了点产学研,“你继续说!”
“嗯,再定一块招牌,挂一个幌子。”
李氏点头,“对对,得定块招牌,不能像以前似的,就挂个带茶字的幌子,不像样!”
“这些事都慢慢研究,我们明天要做的事情呢,是采买,买食材熬骨汤,然后做面条!”杜玉娘笑,未来几天,大家都要吃面条了呢,也不知道会不会吃吐啊!
“都早点休息吧!”李氏发话了,众人就连忙散场了。
杜安康小心地扶着田氏,回厢房去了。
“以后这就是咱们的新家了!”
田氏看杜安康这副样子,忍不住吃吃地笑了两声:“傻样,什么新家旧家,咱俩以后要在这儿过一辈子呢!”
杜安康笑,摸了摸田氏的肚子道:“是啊,咱的宝贝得在这儿出生呢!”
此时西屋的杜玉娘正收拾她自己的东西呢。
“玉娘,你是咋想的?”李氏盘腿坐在炕上问道。
杜玉娘觉得奇怪,什么咋想的!