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第27章（第1页）
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第二十一章
姜鹿尔的厨艺水平基本保持在烧熟、没糊这个水平，曾不止一次被她嫂嫂吭哧吭哧冷笑嘲笑。
如今，她真想将她嫂子请过来看一看什么叫什么才叫真正的手残。
教习阿娘是李家费了几番力气从马六甲请来的，她的娘惹菜独居一绝。和其他常见菜式不同，她并不用椰子、香菜和莳萝菜调味，而是换成带着花香的香料，做出的菜酸辣中带着淡淡的甜，常常吃在嘴里和咽下喉咙时味道已经悄无声息变化。回味悠长。
自然，要做成这样的效果，需要各种各样不同的香料，甚至一道简单的面线，除了基础的娘惹酱料外，还有不下十种调料。
可是李雪音连姜、南姜、黄姜都分不出来，更不要说什么肉桂、兰花、酸柑、班兰叶，再加上每一种香料的顺序，火候用料都各不相同，对于十指不沾阳春水的学渣来说，简直就是折磨。
李雪音耐着性子学了不到一个小时，梳得整整齐齐的头发就被抠得乱糟糟。
“……好啦。”最后，她直接将所有香料倒进一个锅里，“加来加去还不是要加在一起煮，麻烦。”
教习阿娘眼皮跳了跳，一般最基础的工作都是母亲从小教女儿，华族大家请教习阿娘不过是锦上添花，可是这位小姐……
“有没有简单点的？”李雪音皱着眉头扫过桌面，桌上摆着鸡鸭、牛羊、海鲜及蔬菜，这些都是娘惹菜的常用材料。
“有了。”她突然嘿嘿一笑，在桌上点了点，“做炖菜吧。月娘，不如我们学炖菜。”
姜鹿尔眼睛一弯，忍住笑，这位大小姐，真亏她想得出来。
李老爷要她学会十个菜，那便做十个炖菜，一个炖鸡，一个炖鸭，一个炖鱼……总之，炖上十锅，十样菜就是齐了。
月娘有些迟疑：“小姐，不如还是从基础开始吧。炖菜火候汤头配料更加讲究……”
“哪里那么多讲究。”李雪音在绸布上擦了擦手，麻利分工，“喏，小五，你去加水，小兰，你切菜……鹿尔，你过来，杀鸡。”
姜鹿尔：“……”
“这里就你一个男人，难道还是我动手不成？”
姜鹿尔看着拎过来那只扑腾的母鸡，艰难推脱：“小姐，这里不是有鸡肉吗？”
“你懂什么？这汤，得要新鲜的，不然，怎么喝汤总说——这味道鲜哩？”
月娘听得目瞪口呆。
姜鹿尔拎着那鸡，一手提刀，那鸡大约也知道自己大限将至，拼命挣扎，鸡毛四起。
“快杀啊，快杀啊。”
姜鹿尔将手伸得更远，拿刀瞄准鸡脖子，她见过嫂嫂过年时候杀鸡，将鸡脖子一割，提着脖子，由着血滴洒下来，围着房子走上一圈，鸡血流尽，鸡就杀好了，简单的驱邪也算完成了。
可是，这个鸡……
鸡拼命挣扎，一双黄曲曲的眼睛死死盯着她，姜鹿尔猛然打了个哆嗦，那死死埋在心里的往事，在那小船舱，那个秃头男人死掉的时候，他的眼睛也是这样。
不甘，恐惧，还有愤怒。
死死的，睁得大大的眼睛。
她的手抖了起来，在鸡脖子那里晃来晃去，却下不去手。
李雪音看不下去，直接一把抢过来。
“怎么跟个女人似的。”
她手起刀落，咔擦一声，鸡头掉在地上，陡然失去鸡头鸡热血一涌，李雪音唬了一大跳，啪嗒扔掉，正好掉在菜台上，竟还挣扎着跑了几步。
小五见状大骇，慌忙中揭开锅盖挡住无头鸡，小兰就着菜将鸡一把推进去，小五立马盖好。
李雪音表扬配合和谐的众人：“看，这不就成了。”
下巴脱臼的月娘掩住了脸。
远远的，一旁观望的李父和李斯函等人瞬间凝结。
这次做饭预演的结果是李雪音彻底解放了，在考虑她幼年失母无人教导的“孤苦无依”份上，李父将这些做菜任务一个不留分给了她身边的丫鬟们，连姜鹿尔也得了一个任务。
这大约是“孤苦无依”被黑的最惨的一次。
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