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那边厢施工在紧张进行,这边厢莫菲菲也要开始招工啦。
伙计帐房厨师之类自然要找有经验的,相貌至少还要端正,身高也有要求,还有迎宾小姐。一个人办事就是杂,自己要考虑去找个秘书了。
在重金之下(全部给予在别的店家薪水的两倍),一个月内全部招好了令莫菲菲满意的人,连醉仙楼的大橱都被挖过来了,霍霍霍~金钱的魅力真是大啊,迎宾小姐更是水灵灵,是她直接到淑女培训班挑的,那素质没得说。莫老爷还直心疼,说莫菲菲暴殄天物,本来是培训做高级婢女的,现在变成个门童,干的是没技术含量的活。
切,他懂什么,门面最重要啊。人要脸树要皮,舍不得孩子套不着狼,舍不得花钱上不了美女的床,那些姑娘们往门口一站,有人上门齐哈腰甜甜说声“欢迎光临”,还怕那些有钱大爷们骨头不酥掉?莫菲菲仿佛看到钱已经哗啦哗啦流进口袋了,最近发现自己发呆的时候越来越多,常常陷入幻想中难以自拔,典型的创业前癔想综合症。
员工招好了,客栈叫啥名字呢?总不能像喜剧里演的就叫“有间客栈”吧。她也懒得想了,决定从现代直接搬一个过来。希尔顿喜来登不行,太洋了,香格里拉更是莫名其妙。名字必须适应古代人习惯,还要吉利。莫菲菲希望自己的客栈让顾客有宾至如归的感觉,住了就不想走。对,就叫如家客栈好了。找人去做牌匾先,要大大的,金灿灿的,让人一看就能记住。
接下来才是最重要的工作:入职前培训。
莫菲菲的员工一字排开,一个老帐房,十五个伙计,八个厨师,四个迎宾小姐,两个清洁阿姨,两个客服人员,总共三十二个人,必恭必敬听着她训话。他们对这种模式有点好奇,又有点期待,眼前这个年纪轻轻的大老板会对他们说什么呢?
莫菲菲把写好的员工守则发放下去,每人一份,然后开始上课。“我希望我的员工是一个和睦的大家庭,大家要团结友爱。我们如家客栈开出来后,将会是京城最大最豪华的客栈,大家好好干,生意好我每个月除了工钱还多发奖金!”先来个利诱,给了枣再打棒子。
果然所有人精神一振,莫菲菲给的薪水本来就不低,再加上奖金,那可不得了。大家身上迸发出强烈的类似于“誓死追随老板”的意念,隔一米远莫菲菲都能感觉得到。
“但是,我制定的规章制度一定要遵守,有违反者,一律开除。现在我来给大家讲讲发给你们的小册子里的内容,有不明白的可以打断我询问。”
“第一条,服务宗旨:客人就是神。意思就是说对待客人要必恭必敬,客人有要求要尽量满足。你们解决不了可以请示老板我,让我想办法解决,我也解决不了的,你们就诚心诚意给客人道歉。”
“如果他提出的是无理要求呢?”有人问。
“没有无理的,只有我们不愿意理的。只要大家秉承全心全意为客人服务的信念,再无理也可以化解。”众人点头表示明白。
“第二条,服务理念:微笑服务。只要你们是在客栈里,随时随地都要保持面带笑容,即使你心里面有什么苦恼,也要给我藏着掖着,晚上回家自己蒙上被子哭去!特别是面对客人的时候,说话要节制有礼,速度不要太快,也不能太慢。你们都... -->>
那边厢施工在紧张进行,这边厢莫菲菲也要开始招工啦。
伙计帐房厨师之类自然要找有经验的,相貌至少还要端正,身高也有要求,还有迎宾小姐。一个人办事就是杂,自己要考虑去找个秘书了。
在重金之下(全部给予在别的店家薪水的两倍),一个月内全部招好了令莫菲菲满意的人,连醉仙楼的大橱都被挖过来了,霍霍霍~金钱的魅力真是大啊,迎宾小姐更是水灵灵,是她直接到淑女培训班挑的,那素质没得说。莫老爷还直心疼,说莫菲菲暴殄天物,本来是培训做高级婢女的,现在变成个门童,干的是没技术含量的活。
切,他懂什么,门面最重要啊。人要脸树要皮,舍不得孩子套不着狼,舍不得花钱上不了美女的床,那些姑娘们往门口一站,有人上门齐哈腰甜甜说声“欢迎光临”,还怕那些有钱大爷们骨头不酥掉?莫菲菲仿佛看到钱已经哗啦哗啦流进口袋了,最近发现自己发呆的时候越来越多,常常陷入幻想中难以自拔,典型的创业前癔想综合症。
员工招好了,客栈叫啥名字呢?总不能像喜剧里演的就叫“有间客栈”吧。她也懒得想了,决定从现代直接搬一个过来。希尔顿喜来登不行,太洋了,香格里拉更是莫名其妙。名字必须适应古代人习惯,还要吉利。莫菲菲希望自己的客栈让顾客有宾至如归的感觉,住了就不想走。对,就叫如家客栈好了。找人去做牌匾先,要大大的,金灿灿的,让人一看就能记住。
接下来才是最重要的工作:入职前培训。
莫菲菲的员工一字排开,一个老帐房,十五个伙计,八个厨师,四个迎宾小姐,两个清洁阿姨,两个客服人员,总共三十二个人,必恭必敬听着她训话。他们对这种模式有点好奇,又有点期待,眼前这个年纪轻轻的大老板会对他们说什么呢?
莫菲菲把写好的员工守则发放下去,每人一份,然后开始上课。“我希望我的员工是一个和睦的大家庭,大家要团结友爱。我们如家客栈开出来后,将会是京城最大最豪华的客栈,大家好好干,生意好我每个月除了工钱还多发奖金!”先来个利诱,给了枣再打棒子。
果然所有人精神一振,莫菲菲给的薪水本来就不低,再加上奖金,那可不得了。大家身上迸发出强烈的类似于“誓死追随老板”的意念,隔一米远莫菲菲都能感觉得到。
“但是,我制定的规章制度一定要遵守,有违反者,一律开除。现在我来给大家讲讲发给你们的小册子里的内容,有不明白的可以打断我询问。”
“第一条,服务宗旨:客人就是神。意思就是说对待客人要必恭必敬,客人有要求要尽量满足。你们解决不了可以请示老板我,让我想办法解决,我也解决不了的,你们就诚心诚意给客人道歉。”
“如果他提出的是无理要求呢?”有人问。
“没有无理的,只有我们不愿意理的。只要大家秉承全心全意为客人服务的信念,再无理也可以化解。”众人点头表示明白。
“第二条,服务理念:微笑服务。只要你们是在客栈里,随时随地都要保持面带笑容,即使你心里面有什么苦恼,也要给我藏着掖着,晚上回家自己蒙上被子哭去!特别是面对客人的时候,说话要节制有礼,速度不要太快,也不能太慢。你们都... -->>
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